盘江镇积极补足农业产业发展的短板，因地制宜、科学规划、市场需求为导向，以优质烤烟种植、蚕桑养殖为主发展主方向做强传统产业，推进龙凤等六个烤烟生产专业村，河西等十个蚕桑养殖村;谭家营、龙凤、芹菜沟、河西、小后所等村为典型代表与温氏企业合作发展养殖小区，做好特色养殖;专业发展河西、中村蔬菜、水果种植，做精黄精、重楼和白芨种植，做精特色农业，达到盘江镇321户贫困户1283贫困人口100%全覆盖。
烤烟产业：以龙凤、荣兴、吴家庄、谭家营、大兴村、芹菜沟6个村为发展重点，全力建设符合现代化建设要求的烤烟专业村，坚守红线控总量，精益管理提质量，6个村委会计划合计种植烤烟 5194亩，产量达到70.5万公斤，实现产值2040万元。涉及建档立卡贫困户45户185亩，收购计划2.5万公斤，计划达到产值72万元，涉及贫困人口每户每年增收1.6万元。
蚕桑产业：规范全镇10个村(社)蚕桑养殖，新植桑园1000亩，改造桑园4000亩，举办丰产桑园示范样板200亩，养蚕3.75万张，产茧158万公斤，实现产值6800万元。通过改善桑园基础水利设施提高桑叶产量;积极推广小蚕共育、统防统消、方格簇等节本增效养蚕技术，开展蚕桑综合经营试点，努力探索蚕桑副产品开发利用，进一步延长产业链，提高产业效益，积极做优蚕桑产业。建档立卡贫困户142户在原有种桑养蚕的基础上，通过技术培训，不断提高产量，并产生附加收入，实现户均收入8000元。
畜牧养殖产业：以现有各村畜牧养殖基础，进一步转变养殖模式，加快推进温氏一体化生猪养殖建设。计划在龙凤、中村、芹菜沟3个村委会建立扶贫养殖小区，增加养殖设施配套，并动员建档立卡贫困户通过信用贷款入股温氏集团种猪养殖中，年底发放红利。3个村委会共涉及贫困户113户，预计参与58户，每户每年红利收入3500元。
果蔬产业：发挥江苗等蔬菜龙头企业的辐射带动作用，积极鼓励各村(社)成立蔬菜协会，整合资源，抱团取暖，着力培育壮大蔬菜产业，加快形成蔬菜产销体系，努力争取实施河西、中村、方城、荣兴6000亩蔬菜基地建设。以河西为重点，改造低产劣质果园更新2000亩，引进2个以上名特优品种示范推广。优化水果早、中、晚熟品种结构，补充淡季水果，均衡去年供应，树立盘江品牌，发展独具盘江特色的水果产业。在发展蔬菜和水果种植的同时，带动4个村委会建档立卡贫困户86户进行土地流转，并吸收贫困人口就业，提高贫困人口财产性收入和务工收入。
生物材种植业：利用盘江镇独特的气候优势和土地，以依托煜欣中药材基地为依托，积极引进中药材企业，以“公司+基地+农户”的模式辐射带动，采用大手牵小手的方式，扩大黄精、白芨、重楼等新兴中药材种植面积，做新中药材产业。产业发展中带动贫困户土地流转、吸收贫困人口就业，同时利用每年扶贫贷款，鼓励建档立卡贫困户贷款发展中药材种植，全面提高贫困人口收入。
劳务输出：采取转移输出和就近就便原则，加强劳务技能培训，依托外地企业输出和本地企业输出两条主线，计划有序输出外出务工贫困人口179人，力争实现人均务工收入1.2万元。