每年5月至10月，沾益海峰湿地中都生长着丰茂的海菜花，呈现出星罗棋布的美景，构成一幅幅绝妙的生态景物画。

海菜花是国家3级重点保护沉水植物，是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。

海菜花是反映当地生态系统的水生花卉，环保部门称其为"环保菜"，是水质试金石。生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。所以人们往往把是否生长海菜花来判别水质是否受到污染。凡是泉水中成长着海菜花，其水质一定是高标准的。